详细介绍

  

  白奶（通常指原料仅为牛乳的巴氏杀菌乳或高温灭菌乳，如纯牛奶），白奶作为日常饮食和居民消费中的重要组成部分，在消费的人心目中很有重要的地位。2023年中国常温白奶销售量达83亿升，2018-2023年复合年均增长率分别为2.3%。截止2023年，常温奶的消费量占整体液态奶消费量的83%。

  我国由于奶源分布不均，北方奶源较多、产量较大，“北奶南运”现象一直存在。1997年之后，乳企开始大规模引进国外灭菌技术和包装技术，常温奶应运而生。2023年中国常温白奶销售额达1198亿元，2018-2023年复合年均增长率5.3%。常温白奶属于刚需型消费，市场表现较为坚挺，是乳制品行业的基本盘。

  本文节选自华经产业研究院发布的《2023年中国液态奶行业有关政策、产业链、销售量、销售额及竞争局势分析「图」》，如需获取全文内容，可进入华经情报网搜索查看。

  近年来，我国奶业发展成绩非常显著。奶业产业素质全方面提升，质量安全水平大幅度提高，转变发展方式与经济转型明显加快。目前，大型规模化养殖、全产业链一体化企业为主体的中国奶业发展格局已初步形成。蒙牛牛奶是内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司的产品之一，作为蒙牛液态奶的第一个高端子品牌，在2023年上半年蒙牛乳业实现盈利收入511.19亿元，同比增长7.12%，其中液态奶业务占营收的81.46%，营收为416.40亿元。

  光明乳业主要是做各类乳制品的开发、生产和销售，奶牛的饲养、培育，物流配送等业务。光明乳业主要生产销售新鲜牛奶、新鲜酸奶、常温白奶、常温酸奶、乳酸菌饮品、冷饮、婴幼儿及中老年奶粉、奶酪、黄油等产品。2022年光明乳业营收282.15亿元，同比下降3.39%，其中液态乳占营收的57.79%，同比下降5.9%，经过持续不断的发展，逐步确立了以各种乳制品的开发、生产和销售为主营业务，是中国高端乳制品的龙头老大。

  华经产业研究院研究团队使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析液态奶行业发展的总体市场容量、产业链、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析液态奶行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据液态奶行业的发展轨迹及实践经验，精心研究编制《2025-2031年中国液态奶行业市场深度分析及投资战略咨询报告》，为企业、科研、投资机构等单位投资决策、战略规划、产业研究提供重要参考。